UZTURA BAGĀTINĀTĀJI IMUNITĀTEI : KAS JĀZINA, TOS IZVĒLOTIES - Īpašības. Absorbējamās formas. Lietošana
Kad aukstajā sezonā uzbrūk saaukstēšanās, vīrusi un citas ar saaukstēšanos saistītas slimības, mēs cenšamies stiprināt savu imunitāti ar dažādiem līdzekļiem - uztura bagātinātāji ir viena no populārākajām izvēlēm. Mēs novērojam, ka LIVIN klienti bieži nāk uz veikaliem apjukuši un īsti nezina, kādai jābūt vitamīnu vai mikroelementu formai, lai tie labāk uzsūktos organismā, un kurā diennakts laikā tie ir jālieto - ēšanas laikā vai pirms tās.
Tā kā februāris ir Veselības mēnesis, vēlamies dalīties ar ekskluzīvu materiālu, ko sagatavojusi sertificēta pieaugušo un bērnu uztura speciāliste Marina Liepis, par svarīgākajiem imunitāti stiprinošajiem vitamīniem un mikroelementiem, to izvēli, uzsūkšanos un lietošanu. Tas ir jāzina ikvienam, kurš vēlas, lai uztura bagātinātāji būtu efektīvi.
Turklāt, Marina Liepis, tikai ar LIVIN draugiem, dalās ar paškontroles testiem, kas palīdzēs Jums noteikt, vai Jums trūkst turpmāk aprakstīto vitamīnu un mikroelementu. Šie testi ir paredzēti paškontrolei un neaizstāj profesionālu konsultāciju, taču, ja tos veiksiet, noteikti ieraudzīsiet galvenos signālus par iespējamu vitamīnu trūkumu organismā.
Kas ir imunitāte?
Imunitāte ir aizsardzība pret dažādiem vīrusiem, baktērijām, infekcijām, svešķermeņiem un citiem kaitīgiem ārējiem organismiem. Lai gūtu priekšstatu, imūnsistēmu veido "labās" šūnas, kas organismā atklāj "ienaidnieku" un iznīcina to. Kas liecina par vāju imunitāti? Vāja imūnsistēma bieži vien nespēj tikt galā pat ar visvienkāršākajām slimībām: herpes vīrusiem, saaukstēšanos (vairāk nekā 4-5 reizes gadā), alerģijām, ādas un gļotādu infekcijām. Par novājinātu imūnsistēmu liecina arī pastāvīgs nogurums, apātija un vājums.
Imunitāti veido vairāku komponentu kopums. Pirmkārt un galvenokārt, veselīgs uzturs un aktīvs dzīvesveids. Tomēr, lai pilnībā atbalstītu imūnsistēmu, ir svarīgi lietot arī uztura bagātinātājus. Kāpēc?
Diemžēl mūsdienu lauksaimniecībā audzētā pārtika satur tikai minimālu daudzumu organismam nepieciešamo uzturvielu. Dārzeņi un augļi tiek audzēti degradētā zemē vai siltumnīcās, tāpēc mūsdienu pārtika nodrošina zemu bioloģisko vērtību organismam. Turklāt, mūsdienu saimniecībās izmanto dažādas ķīmiskās vielas (piemēram, nitrātus), lai palielinātu ražu un ierobežotu kaitēkļus.
Pat neapstrādāti dārzeņi un augļi nesniedz pietiekamu vērtību, un pārtikas pārstrādes uzņēmumos pārstrādātie produkti zaudē vēl vairāk uzturvielu. Cilvēki bieži pērk pārtikas produktus, kas papildināti ar mākslīgām krāsvielām, aromatizēti ar dažādiem garšas pastiprinātājiem un piesātināti ar konservantiem un citām ķīmiskām vielām. Viņi ir apmierināti ar to, kas paliek ilgi uzglabātos, saldētos, termiski apstrādātos un citos rūpnieciski apstrādātos produktos. Tas samazina vitamīnu un minerālvielu daudzumu šādā veidā pagatavotā pārtikā pat desmitkārtīgi. Tātad, ja šo vielu trūkst, Jūs no pārtikas saņemat nepieciešamās kalorijas, taču neuzņemat vērtīgās, organismam svarīgās uzturvielas. Daudzi cilvēki arī neuzņem būtiskus labas imunitātes elementus, ierobežojot dabīgas gaļas, zivju, olu un citu dzīvnieku izcelsmes produktu patēriņu uzturā.
Ūdenī šķīstošie vitamīni: C, B12, B9, B6
Vitamīns C
Ieguvumi: tas palīdz uzturēt normālu enerģijas vielmaiņu, nervu un imūnsistēmas darbību, var palīdzēt mazināt slimību simptomus, stiprināt nagus un matus, palēnināt novecošanās procesus un aizsargāt ādu no UV staru iedarbības, kā arī stimulēt vielmaiņu. C vitamīna uztura bagātinātājus bieži iesaka lietot saaukstēšanās, infekciju, novājinātas imūnsistēmas, noguruma gadījumos un atveseļošanās periodā. Tos ieteicams lietot arī smēķētājiem, tiem, kuri bieži lieto alkoholu un citas psihoaktīvās vielas, vai tiem, kuri vienkārši vēlas uzturēt optimālu uzturvielu līdzsvaru organismā. C vitamīns uzlabo dzelzs uzsūkšanos, piedalās holesterīna vielmaiņā, strādā kopā ar A vitamīnu un uzkrāj to šūnās, tādējādi stiprinot imunitāti. C vitamīnu bieži saucu par organisma imunitātes vadītāju, jo tas regulē visu pārējo vitamīnu ietekmi uz organisma imunitāti. C vitamīns ir ūdenī šķīstošs. Tas nozīmē, ka C vitamīns, nokļūstot organismā, sadalās ķermeņa šķidrumos un neuzkrājas taukaudos kā A, E vai D vitamīns. Mums ir jānodrošina, lai katru dienu ar pārtiku vai uztura bagātinātājiem to saņemtu pietiekami daudz.
Formas: tirgū ir pieejams plašs C vitamīna uztura bagātinātāju klāsts, kas atšķiras pēc formas, iedarbības veida un efektivitātes. Viens no jaunumiem ir liposomu C vitamīna uztura bagātinātāji, kas tiek uzskatīti par jaunās paaudzes preparātu. Izmantojot liposomu tehnoloģiju, C vitamīns tiek ievietots liposomās - tauku mikrokapsulās ("liposomu burbulīšos", fosfolipīdos), kas palīdz viegli un droši transportēt C vitamīnu asinsrites sistēmā, kur tas nonāk līdz ķermeņa šūnām, kurām tas nepieciešams.
Pateicoties īpašai membrānas struktūrai, liposomas ir ļoti līdzīgas cilvēka šūnām, tāpēc, nonākot kuņģa-zarnu traktā, tās ir pasargātas no kuņģa skābes iedarbības un viegli piestiprinās pie zarnu sieniņām, atšķirībā no daudziem tradicionālajiem uztura bagātinātājiem, kuru lielākā daļa aktīvo vielu kuņģī sadalās.
Ir pierādīts, ka liposomālais C vitamīns var uzsūkties līdz pat 3-6 reizes efektīvāk nekā tradicionālais C vitamīns.
Turklāt, liposomālie uztura bagātinātāji ar dabisku sastāvu ir daudz vieglāk panesami, tāpēc tie ir īpaši piemēroti cilvēkiem ar kuņģa un zarnu trakta problēmām, tostarp kuņģa jutīgumu vai pārmērīgu skābumu.
Ļoti labi uzsūcas arī C vitamīns ar bioflavonoīdiem. Bioflavonoīdiem, kas pazīstami arī kā P vitamīns, piemīt unikālas īpašības, kas palīdz uzlabot vispārējo organisma veselību. Bioflavonoīdi darbojas dažādos veidos, lai palīdzētu organismam veidot veselīgas un spēcīgas šūnas. Bioflavonoīdi uzlabo C vitamīna uzsūkšanos, uzlabo asinsriti un palīdz cīnīties ar vīrusiem vai citiem iekaisuma procesiem organismā.
Lietošana: šis vitamīns mijiedarbojas ar Fe, B9, Se. C vitamīns uzlabo Fe (dzelzs) uzsūkšanos.
- Būtiski zināt, ka C vitamīnu nedrīkst lietot kopā ar citu imunitāti veicinošu elementu: B12. Pētījumi liecina, ka šo divu uztura bagātinātāju vienlaicīga lietošana var samazināt vitamīna B-12 daudzumu organismā. Ieteicams šos uztura bagātinātājus lietot vismaz ar divu stundu intervālu, lai neviens no tiem netiktu izniekots.
Ieteicamie uztura bagātinātāji
VEIC PAŠPĀRBAUDES TESTU, LAI NOSKAIDROTU, VAI TEV TRŪKST C VITAMĪNA
Vitamīns B12
Ieguvumi: B grupas vitamīni ir astoņu ūdenī šķīstošu vitamīnu grupa, kas sastāv no dažādiem vitamīniem: B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9 un B12. Katrs no tiem iedarbojas individuāli un ietekmē visu organismu kopumā. Viens no imūnsistēmai svarīgākajiem vitamīniem - B12 - uzsūcas no dzīvnieku izcelsmes produktiem, tāpēc veģetāriešiem un vegāniem rūpīgi jāpārskata savs uzturs, lai pārliecinātos, ka viņiem netrūkst tieši šī vitamīna. Ja neēdat gaļu, pārliecinieties, ka Jūsu vitamīnu un minerālvielu kompleksā ir vitamīns B12, vai arī iegādājieties to atsevišķi.
B12 vitamīns ieņem svarīgu lomu daudzos organisma procesos. Palīdz uzturēt normālu enerģijas vielmaiņu un mazina noguruma, nespēka sajūtu. Vitamīns B12 palīdz uzturēt normālu nervu sistēmas darbību un psiholoģiskās funkcijas, tāpēc tas ir tieši saistīts ar garastāvokli. B12 vitamīns ir nozīmīgs arī imūnsistēmai un šūnu dalīšanās procesā. Visbeidzot, tāpat kā dzelzs, šis vitamīns palīdz nodrošināt normālu sarkano asinsķermenīšu veidošanos.
Formas: vitamīna B12 uztura bagātinātāji parasti tiek iegūti no diviem avotiem: metilkobalamīna vai cianokobalamīna. Cianokobalamīns ir sintētiska B12 vitamīna forma, kas dabā nav sastopama. Nereti tieši šo formu izmanto uztura bagātinātājos, jo, salīdzinot ar citām B12 vitamīna formām, to uzskata par stabilāku un ekonomiski izdevīgāku. Atšķirībā no cianokobalamīna, metilkobalamīns ir dabā sastopama B12 vitamīna forma, ko var iegūt ne tikai no uztura bagātinātājiem, bet arī no pārtikas, piemēram, zivīm, olām, gaļas un piena.
Lai gan starp metilkobalamīnu un cianokobalamīnu ir skaidras atšķirības, abi nodrošina būtisku ieguvumu veselībai un var efektīvi novērst vitamīna B12 deficītu.
Vienīgā atšķirība ir tā, ka ciānkobalamīns labāk uzsūcas, savukārt, metilkobalamīns organismā saglabājas ilgāk. Tomēr, abas šī vitamīna formas var efektīvi palīdzēt novērst B12 vitamīna trūkumu. Jums atliek vien izvēlēties, vai lietot sintētisko B12 vitamīnu cianokobalamīna vai dabisko metilkobalamīna formā.
Lietošana: būtiski zināt, ka liela olbaltumvielu daudzuma uzņemšana var negatīvi ietekmēt šī vitamīna uzsūkšanos, tāpēc šo vitamīnu ir ieteicams lietot 30-90 minūtes pirms ēšanas.
B12 vitamīns nav saderīgs ar askorbīnskābi (C vitamīnu), B1, B2, B6, A un E vitamīniem. + Tā kā B12 vitamīns nodrošina enerģiju, ieteicams to lietot dienas pirmajā pusē. To ieteicams lietot kopā ar B9 un B5 vitamīniem, un tas labāk uzsūcas kopā ar kalciju.
Ieteicamie uztura bagātinātāji
VEIC PAŠPĀRBAUDES TESTU, LAI NOSKAIDROTU, VAI TEV TRŪKST B12 VITAMĪNA
Vitamīns B9
Ieguvumi: vitamīna B9 trūkums var izraisīt anēmiju, anoreksiju, ekzēmu, enerģijas trūkumu, vēdera sāpes, depresiju, trauksmi un sasprindzinājumu, vāju atmiņu, lūpu šķelšanos, priekšlaicīgu matu izkrišanu, zemu leikocītu un trombocītu līmeni. B9 vitamīna trūkums pasliktina ēstgribu. Un ar laiku arī pazemina imunitāti. Folijskābes trūkums var būt megaloblastiskās anēmijas cēlonis. Tas ir anēmijas veids, kad samazinās sarkano asinsķermenīšu skaits un ir traucēta to normāla darbība. Folijskābes trūkuma dēļ veidojas lieli, nenobrieduši eritrocīti - megaloblasti, kas nespēj pārnest skābekli. Tas pakāpeniski palielina audu skābekļa badu. Parādās vājums, elpas trūkums, sāpes krūtīs, nogurums, sirds ritma traucējumi, bāla āda.
Folijskābes trūkums veicina sliktu garastāvokli, kas laika gaitā var pāraugt klīniskā depresijā. Ilgstošs šī vitamīna trūkums var izraisīt atmiņas traucējumus, bezmiegu, pastāvīgu nogurumu, nervozitāti un nepamatotu trauksmi. Folijskābes nepieciešamība palielinās atveseļošanās laikā pēc traumām un operācijām, kā arī aktīvi sportojot. Tā īpaši nepieciešama cilvēkiam ar noslieci uz anoreksiju, cilvēkiem, kuri stingri ievēro vegānu diētu - t.i. tiem, kas atsakās no dzīvnieku izcelsmes produktiem.
Formas: Vislabāk organismā uzsūcas L-metilfolāts. Pārtikā atrodamā B9 vitamīna dabiskā forma ir folāts. Folijskābe ir mākslīgi sintezēta viela, kas atrodama uztura bagātinātājos un medikamentos.
Gan dabīgais folāts, gan sintētiskā folskābe nav metaboliski aktīvi savienojumi, t. i., tie nevar piedalīties bioķīmiskās reakcijās organismā. Lai tas efektīvi darbotos, organismā vispirms jānotiek virknei ķīmisku reakciju, kuru rezultātā veidojas L-metilfolāts. Tas ir L-metilfolāts, bioloģiski aktīvs folāts, kas aizsargā pret folātu trūkuma sekām. Problēma ir tāda, ka specifiska ģenētiska enzīma trūkuma dēļ iepriekšminētās ķīmiskās reakcijas nenotiek vienmērīgi ikviena cilvēka organismā, līdz ar to B9 vitamīns var neuzsūkties.
Tāpēc labākā B9 vitamīna forma ir L-metilfolāts, kas viegli uzsūcas un ir bioloģiski aktīvs. Tas ir jau gatavs B9 vitamīns: apejot garo transformācijas posmu, L-metilfolāts acumirklī uzsūcas organismā.
Lietošana: šis vitamīns mijiedarbojas ar C vitamīnu, B12 vitamīnu. C vitamīns aizsargā folijskābi no oksidatīvās iedarbības. Folijskābe un B12 vitamīns darbojas sinerģiski, uzlabojot viena otra funkcijas organismā, bet folijskābe var maskēt B12 trūkumu, kas var izraisīt anēmiju, tāpēc labāk lietot B12 un folijskābi kopā.
-B9 vitamīns (folijskābe) un cinks (Zn) bloķē viens otru. Kopā tās veido nešķīstošu kompleksu, ko organismam ir gandrīz neiespējami absorbēt.
Ieteicamie uztura bagātinātāji
VEIC PAŠPĀRBAUDES TESTU, LAI NOSKAIDROTU, VAI TEV TRŪKST B9 VITAMĪNA
Vitamīns B6
Ieguvumi: vitamīns B6 (piridoksīns) piedalās olbaltumvielu un aminoskābju vielmaiņā, kā arī tauku vielmaiņā, insulīna ražošanā, sarkano un balto asinsķermenīšu veidošanā, fermentu un citu savienojumu sintēzē, šūnu proliferācijas un diferenciācijas regulēšanā, tādējādi stiprinot imūnsistēmu. Vitamīns B6 ir svarīgs ne tikai nervu sistēmas darbībai, bet arī organisma pretestības stiprināšanai pret infekcijām. Tā trūkums var izraisīt ādas krāsas maiņu, ādas, gļotādu un mēles iekaisumu, lūpu kaktiņu plaisāšanu, nogurumu, nespēku un imunitātes pavājināšanos. Ja ir izteikts deficīts, pavājinās aknu un nervu sistēmas funkcijas, kā arī kalcija, magnija un fosfora izmantošana. Cilvēki pastāvīgi slimo, nespēj atveseļoties pat pēc mazākā saaukstēšanās.
Formas: vislabāk būtu izvēlēties šādas šī vitamīna formas: Pyridoxine phosphate, Pyridoxal phosphate and Pyridoxamine phosphate. Visas šīs vitamīna formas labi uzsūcas organismā, bet vislabāk uzsūcas piridoksalfosfāta forma.
Lietošana: šis vitamīns mijiedarbojas ar cisteīnu, metionīnu, niacīnu, histamīnu, karnitīnu, taurīnu, dopamīnu, fosforu un riboflavīnu. Vislabāk to lietot uz nakti, kopā ar magniju, jo tie pozitīvi pastiprina viens otru. Ūdenī šķīstošie vitamīni vislabāk uzsūcas tukšā dūšā, tāpēc tie jālieto no rīta 30-90 minūtes pirms brokastīm. Ja esat aizmirsis un jau paēdis brokastis, tad pagaidiet vismaz 2 stundas pēc ēdienreizes, pirms tā lietošanas.
Vitamīna B6 uztura bagātinātāji var mijiedarboties ar medikamentiem.
- Vitamīna B6 uztura bagātinātāji var mijiedarboties ar cikloserīnu, antibiotiku, ko lieto tuberkulozes ārstēšanai. Vitamīns B6 kopā ar cikloserīnu var bojāt nervu šūnas;
- Dažas zāles, ko lieto epilepsijas ārstēšanai, var samazināt B6 vitamīna daudzumu asinīs, kas samazina zāļu efektivitāti krampju kontrolē;
- Teofilīns (lieto astmas un citu plaušu slimību ārstēšanai) var samazināt B6 vitamīna koncentrāciju organismā un izraisīt krampjus. Šis vitamīns mijiedarbojas ar cisteīnu, metionīnu, niacīnu, histamīnu, karnitīnu, taurīnu, dopamīnu, fosforu un riboflavīnu. Vislabāk to lietot uz nakti, kopā ar magniju, jo tie pozitīvi pastiprina viens otru. Ūdenī šķīstoši vitamīni organismā neuzkrājas. Tas nozīmē, ka, ja šo vitamīnu tiek uzņemts vairāk, nekā organismam nepieciešams, to pārpalikums vienkārši izdalās ar urīnu.
Ieteicamie uztura bagātinātāji
VEIC PAŠPĀRBAUDES TESTU, LAI NOSKAIDROTU, VAI TEV TRŪKST B6 VITAMĪNA
Nešaubāmies, ka informācija bija noderīga. Nākamnedēļ dalīsimies ar raksta turpinājumu par taukos šķīstošiem vitamīniem A, D, E, K.
Saistītie produkti
